2010年07月17日

有機野菜の宅配

無農薬の野菜をとる必要があるでしょうか

◆農薬は有害か

農薬は本当に有害なのでしょうか。農薬の有害性については、さまざまな研究がなされています。

第5回 日本有機農業学会 岡山大会において、青山内科小児科医院の青山 美子医師は「農薬をはじめ、人工的な化学物質が人の健康に及ぼす影響の実態と対策の課題」という題で講演されました。青山医師の講演資料は、インターネットで公開されています。

青山医師は、1979年頃から、来院する患者の診療を通じて、農薬の散布と患者の因果関係に気づき、横浜国立大学環境科学センターと共同して、農薬の大気汚染について調査・研究を重ねてきました。

それによると、全国でラジコンヘリコプターによる高濃度有機リン系農薬の空中散布が広範囲に行われた結果、小児・小中学生の慢性有機リン農薬中毒症状(特に、ぜん息と精神障害)を示す患者が顕著に増加しているということです。そして、これらの症状の後に現れる「化学物質過敏症」が、より深刻な問題となっています。

また、散布した場所から1,500mも離れた所に住んでいる人でも、呼吸困難に陥って病院に駆け込んできることがあるそうです。特に深刻なことは、有機リン農薬の散布により急性の痴呆などの精神障害が起こることです。


同じ様に有機リン農薬にさらされても、発症する人と発症しない人がいます。それは、有機リンの解毒に関係する酵素の活性の違いが原因です。有機リン農薬は、神経の形成をおこなう妊娠6か月から生後1年までの子どもが、もっとも敏感で、もっとも影響を受けると青山医師は述べています。有機リン農薬へさらされることにより、多動障害や記憶障害が起こることが、マウスを使った生理学的な研究で実証されているそうです。子供たちの間でこれらがすでに現実となっています。青山医師の講演資料について詳しくは、こちらをご覧ください。

◆農薬散布を自粛したら―毎日新聞の報告

毎日新聞 2007年1月31日 東京朝刊からの抜粋です。

有機リン系農薬:無人ヘリ「散布」自粛の群馬県、過敏症患者が大幅減

 群馬県は昨年6月、全国で初めて無人ヘリコプターによる有機リン系農薬の散布自粛を決めた。通学中の子供らが農薬を吸い込み、健康を害する恐れがあるなどが理由だ。自粛後、農薬などに過敏な患者が減ったという現象も報告された。他県の動向が注目される中、環境省は大気中の農薬を吸入した場合の健康への影響について調査を始めた。【小島正美】

  ◆呼吸困難に

 有機リン系農薬は神経の働きを阻害して害虫を殺す殺虫剤。日本では主にウンカなど水田の害虫防除にフェニトロチオンなどが使われている。

 人が吸い込んだ場合には呼吸困難や注意力、視覚機能の低下などの影響を指摘する報告があり、欧米諸国では使用規制の動きも出ている。

 こうした中、小寺弘之・群馬県知事は昨年6月「有機リン系農薬と健康被害の因果関係がはっきりしているわけではないが、予防原則の観点から、無人ヘリコプターによる散布を自粛してほしい」と農協や市町村、防除業者などに要請した。同県は05年、約2400ヘクタールで無人ヘリコプターによる農薬散布を実施、うち約1138ヘクタール(約47%)で有機リン系農薬を使っていた。関係団体は要請を受け入れ、昨年7〜10月の散布時期に有機リン系農薬の使用を自粛した。

 ◆苦情も減る

 農薬などに過敏な人たちを数多く診ている内科小児科医師の青山美子さん(前橋市)によると、自粛後、通常なら農薬の被害で駆け込む患者が大きく減ったという。水田に住宅地のある同県南部の玉村町では農薬散布への苦情も減った。
毎日新聞 2007年1月31日 東京朝刊


◆有機野菜を食べる必要がありますか

青山医師の報告は、農薬の空中散布の影響に関する報告です。また毎日新聞は群馬県で農薬散布を自粛した所、健康被害が減ったということを報告しています。この報告は、確かに農薬が、私たちの健康に有害であることを示しています。青山医師は、食べ物を通して、農薬にさらされる可能性は小さいものであると、述べていますが、さまざまな形で農薬を長期間体内に取り入れた時の慢性的な影響は、無視できないでしょう。

確かに今日、お年寄りの原因不明の精神障害、子どもたちの間での多動障害の問題が起きています。農薬の影響は、お年寄りや小さな子供などの弱者に大きく出ると言えます。このことを考えてみると、とりわけお年寄りや小さな子供などを抱えている家庭は、食べ物や、飲み物から農薬を影響を排除したものを取り入れた方が望ましいと言えるでしょう。


◆オイシックスのおためしセット

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有機野菜の宅配は他にもあります。

らでぃっしゅぼーやは、有機栽培の利点の記事をご覧ください。



posted by あすなろ at 19:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 有機野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

有機野菜の宅配らでぃっしゅぼーや




有機栽培作物や自然食品を宅配してくれるサービスがあります。
でも、有機作物を摂取するどのような利点があるのでしょうか。


◆有機栽培とは 

「化学的に合成された肥料及び農薬の使用を避けることを基本として、多年生作物(お茶など)の場合、最初の収穫の3年以上の間、堆肥などによる土づくりを行ったほ場において生産された農産物。」
化学合成農薬・化学合成肥料・除草剤等を使用せず、化学の力に頼らないで農産物を生産する栽培方法です。


◆有機JAS法とは

2001年4月1日に発効した改正JAS法により国内で販売する農産物や農産物加工食品に「有機」又は「オーガニック」と表示するには、有機JAS認証機関による認定を取得する義務が課せられました。

有機JAS法制定以前はオーガニックの基準や認定方法が曖昧なことに加え、規制もなく誤解を招く表示も多かったのです。しかし、日本でも有機JAS制度の導入により有機農産物・加工食品の基準が明確にされました。

「有機JASマーク」がない農産物と農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。


◆有機栽培と無農薬栽培の違い

有機栽培
栽培中に、化学合成農薬と化学肥料の使用が禁止されています(ただし、指定された天然系農薬の使用は認められています)。土壌中に、農薬や化学肥料が残っていれば意味がありませんので、米や野菜などの1年生作物は、種まきや植え付けの前2年間、多年生の作物は前3年間使用していないことが条件です。

有機栽培は、農林水産省の認可がある認定機関からの、認定を受けなければなりません。この認定を受けた生産者のみが、「有機農産物」あるいは「有機栽培」、「有機○○」の表示とJASマークをつけて販売することができることになっています。

無農薬栽培
農薬を一切使用しないで栽培をする方法ですが、化学肥料は使うことができます。


◆有機栽培の利点

従来の化学肥料や農薬を使った農法は土壌が荒れやすく生態系の破壊にもつながります。もともと日本では有機農法の技術があったことから、生態系との共存という観点から、国をあげて有機栽培を推奨することになりました。

消費者が有機作物を摂取したときのメリットは様々なものがあります。日本のみならず世界中の研究機関で有機作物の健康に与える影響が調査されていますが、有機作物の方がビタミンやフラボノイドなどをより多く含むという研究データが公表されています。そのため、細胞の老化を食い止める効果が期待されています。

このように健康食品という視点でも有機野菜は大きな利点があります。

また、有機野菜は栄養価が高いだけでなく、色鮮やかで風味もよいという利点もあります。


◆らでぃっしゅぼーやの有機低農薬の野菜宅配

らでぃっしゅぼーやでは、旬野菜や自然食品の宅配サービスを行っており、旬野菜をセットにしたぱれっと・お好きな食材を宅配する元気くん等多数の自然食品を週1回ご自宅の玄関先までお届けしています♪


毎週決まった曜日に決まった有機・低農薬野菜セット「パレット」をお届けします。4サイズから選べます。
有機・低農薬野菜を箱詰めにしてお届けする、基本セットです。


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決まった曜日に、らでぃっしゅ専用車でご自宅まで安全でおいしい食材をお届けします。
(らでぃっしゅ専用車エリア外はヤマト便でお届け)


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ss1人向けたまご6個入り
野菜約8種果物約2種
2,527円/回

s1〜2人向けたまご6個入り
野菜約7種果物約2種
2,527円/回

M2〜3人向けたまご6個入り
野菜約8種果物約2種
2,947円/回

L3〜5人向けたまご6個入り
野菜約10種果物約2種
3,367円/回

・食材を毎週宅配するらでぃっしゅぼーやの「4週間のお試し宅配」があります。入会金・年会費なしの商品代金だけでお試しいただけます。
・4週間のお試し宅配の間は送料無料です。(らでぃっしゅぼーや専用車エリアのみ)


2回目のご注文以降、13種類の「ぱれっと」から生活スタイルにあわせてお好きな「ぱれっと」を選べます。ライフスタイルにあわせて、野菜の量で「ぱれっと」を選んでいただき、オプションとして“くだもの”“たまご”をおつけいただくことも、抜きにすることもできます。
※たまご6コ・10コとの組み合わせで39種類セット価格があります。

+カタログ「元気くん」の年鑑7,000品目から選んで注文できます。
アレルギー対応商品も約170品目の品揃えで充実しています。
お肉やお魚、日用品まで、その都度必要なものをカタログから選んでひとつからご注文いただけます。 



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有機野菜の宅配は他にもオイシックスがあります。
無農薬の必要性についてはこちらをご覧ください。
posted by あすなろ at 18:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 有機野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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